Οι προνύμφες λευκών κουνουπιών περιέχουν υψηλά επίπεδα ακόρεστων λιπαρών οξέων, καθιστώντας τα μια πολύτιμη εναλλακτική στο καθημερινό μενού των ψαριών του γλυκού νερού. Οι λευκές προνύμφες κουνουπιών έχουν παγώσει ζωντανές.